Operationeel Manager

De verbindende kracht tussen vier unieke Bonheur-locaties

Bonheur Horeca Groep is volop in beweging. Onze locaties werken steeds intensiever samen, processen worden slimmer ingericht en de ambitie ligt hoog. Voor vier bijzondere locaties, het Koning Willem II stadion, IJssportcentrum Tilburg (de thuisbasis van Tilburg Trappers), Prise d’Eau Golf en Hilvaria Studio’s zoeken wij een Operationeel Manager die overzicht houdt, richting geeft en teams helpt excelleren in gastvrijheid, kwaliteit en resultaat.

Van topsport en events tot dagelijkse horeca: jij voelt je thuis in deze dynamiek en weet hoe je rust en structuur brengt.

Over Bonheur

Bonheur Horeca Groep is al bijna veertig jaar stevig geworteld in Tilburg. Met uiteenlopende horecaconcepten en exploitatievormen zijn we een herkenbare, betrouwbare én eigenzinnige speler in de regio. Onze missie is simpel: genieten. Dat doen we met lef, creativiteit en oprechte gastvrijheid. Je komt terecht in een betrokken managementteam met korte lijnen, veel energie en ruimte om samen te bouwen.

Jouw rol

Als Operationeel Manager ben jij de regisseur van de dagelijkse operatie binnen jouw cluster. Je geeft leiding op afstand, bent sparringpartner voor locatiemanagers en zorgt dat operatie, staf en ambities goed op elkaar aansluiten.

• Je bent verantwoordelijk voor:
• Het borgen van gastbeleving, kwaliteit en veiligheid
• Efficiënte planning, processen en personele inzet
• Het realiseren en verbeteren van KPI’s (omzet, kosten, productiviteit, marges)
• Overzicht op onderhoud, voorraad en investeringen
• Een goede samenwerking met finance, HR en marketing
• Zichtbare aanwezigheid bij piekmomenten, grote events en netwerkgelegenheden

Dit neem je mee

Je hebt ervaring binnen horeca, events of hospitality en bent toe aan een rol met meer verantwoordelijkheid en impact. Je combineert leiderschap met nuchterheid en houdt het hoofd koel als het druk wordt.

Daarnaast:

• Heb je aantoonbare leidinggevende ervaring
• Beschik je over strategisch inzicht met gevoel voor de operatie
• Heb je oog voor gastbeleving én cijfers
• Weet je teams te verbinden, te stimuleren en verder te ontwikkelen
• Heb je affiniteit met Tilburg en de regio

Wat wij je bieden

• Een sleutelrol binnen een groeiende horecagroep
• Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief
• Een plek in het managementteam van Bonheur Horeca Groep
• Vrijheid in het organiseren van je agenda
• Een professionele, informele werkomgeving met korte lijnen
• 38 uur per week, flexibel inzetbaar
• Inschaling volgens functiegroep IX van de horeca-cao, passend bij ervaring
• Bonusregeling